Cómo utilizar y mantener los utensilios de cocina de acero inoxidable

La batería de cocina de acero inoxidable es una elección habitual en las cocinas modernas. Tiene muchas ventajas, como su durabilidad, fácil limpieza y aspecto exquisito. Pero en el uso diario, ¿ha descubierto que el cuerpo de la olla se ha vuelto negro o que han aumentado los arañazos en la superficie? Es posible que necesite una forma más correcta de utilizar las ollas de acero inoxidable.
Como fabricante profesional de utensilios de cocina al por mayor, le daré una introducción detallada sobre cómo utilizar y mantener correctamente los utensilios de cocina de acero inoxidable para ayudarle a mejorar el rendimiento de los utensilios de cocina de acero inoxidable.

Cómo utilizar los utensilios de cocina de acero inoxidable

Cocinar a fuego medio o bajo

La mayoría de las baterías de cocina de acero inoxidable de alta calidad utilizan actualmente un fondo compuesto de tres capas, que tiene las características de absorción rápida del calor y transferencia uniforme del calor. Normalmente, el calor medio es suficiente para satisfacer la mayoría de las necesidades culinarias, sin necesidad de encender el fuego alto.
Las ventajas de utilizar fuego medio o bajo no son sólo ahorrar energía, sino también evitar que la superficie de la maceta se vuelva amarilla o negra.

Añadir aceite antes de calentar la sartén

Añadir aceite antes de calentar permite que el aceite cubra uniformemente el fondo de la sartén, lo que ayuda a distribuir el calor de forma más uniforme, garantizando así que los alimentos se calienten uniformemente y el efecto de cocción sea mejor. Este paso es especialmente importante durante los procesos de cocción a alta temperatura, como el salteado y la fritura.

Consejos para freír alimentos

Para evitar que los alimentos se peguen a la sartén, caliéntala primero hasta que veas que saltan gotitas de agua al echarlos, luego limpia el agua y añade el aceite. Caliéntelo a fuego medio durante 2-3 minutos. Cuando aparezcan manchas de aceite en la superficie del aceite, la temperatura del aceite habrá alcanzado el estado óptimo y podrá echar los ingredientes para freír.

Al darle la vuelta, utilice una espátula para empujar suavemente el alimento. Si se puede mover con facilidad, puede darle la vuelta; si no se puede empujar, siga friendo un rato para asegurarse de que no se pegue al fondo y mantenga la forma del alimento.

Consejo para añadir sal

Evite añadir sal a una olla vacía y calentarla, y no eche sal directamente en agua fría, porque la sal disuelta incompletamente se depositará en el fondo de la olla, provocando la corrosión de ésta y la aparición de manchas blancas. Lo correcto es espolvorear la sal uniformemente antes de cocinar los alimentos, lo que no sólo protege la olla de posibles daños, sino que también conserva mejor el contenido de yodo de la sal.

Cómo limpiar los utensilios de cocina de acero inoxidable

Limpieza general

Limpieza suave: Utilice agua templada y una pequeña cantidad de detergente para vajilla, y pase suavemente un paño suave o una esponja por la superficie de la batería de cocina para eliminar las manchas diarias de aceite y la suciedad. Evite utilizar utensilios de limpieza demasiado abrasivos para no rayar la superficie.

Secar bien: Después de la limpieza, utilice un paño suave y limpio para secar la batería de cocina y mantener la superficie lisa, evitar que salgan manchas de agua y evitar la posible corrosión causada por la acumulación de agua a largo plazo.

Elimina el aceite y las manchas difíciles

El maravilloso uso del bicarbonato de sodio: El bicarbonato de sodio es un limpiador natural suave que puede espolvorearse sobre un paño húmedo para eliminar manchas de aceite o manchas difíciles. No solo puede eliminar las manchas, sino también mantener intacto el acero inoxidable.

Solución de vinagre y agua: El vinagre blanco mezclado con agua en una proporción de 1:1 puede eliminar eficazmente las manchas de aceite, la suciedad persistente y el sarro. El vinagre tiene un efecto desinfectante natural y un notable efecto limpiador.

Zumo de limón: Además de limpiar, el zumo de limón tiene propiedades desodorantes y antibacterianas, por lo que es especialmente útil para eliminar manchas de agua y pequeñas manchas rebeldes, haciendo que tus utensilios de cocina luzcan más brillantes.

Eliminar la cal y el óxido

Limpiador especial para acero inoxidable: Existen en el mercado limpiadores especiales para acero inoxidable que pueden limpiar en profundidad y eliminar la cal y el óxido. Tras su uso, la superficie de acero inoxidable recuperará su brillo y prolongará la vida útil de la olla.

Solución de vinagre y agua: Mezcle vinagre y agua en una proporción de 1:1 y limpie la cal u óxido para eliminar fácilmente la cal persistente sin dañar la superficie de acero inoxidable.

Restaura el brillo y protege

Aceite vegetal o de bebé: Después de la limpieza, aplique una pequeña cantidad de aceite vegetal (como aceite de oliva) o aceite de bebé a la superficie de acero inoxidable limpia, y luego límpiela suavemente con un paño suave. Esto puede restaurar el brillo de la batería de cocina y formar una película protectora para evitar que las manchas vuelvan a aparecer. Fijar.

Pulido especial para acero inoxidable: Si se pierde el brillo de la superficie, el uso de un pulimento especial para acero inoxidable puede limpiar en profundidad y devolver el aspecto brillante original, garantizando que la batería de cocina conserve su belleza durante mucho tiempo.

Aspectos a tener en cuenta al limpiar utensilios de cocina de acero inoxidable

Evite utilizar cepillos de alambre o cepillos duros: Los cepillos de alambre pueden rayar la superficie de acero inoxidable y dejar arañazos, por lo que se recomienda utilizar un paño suave o una esponja para la limpieza, que pueden eliminar eficazmente las manchas y evitar dañar la superficie.

Evite utilizar limpiadores ácidos o alcalinos fuertes: Los limpiadores ácidos y alcalinos fuertes pueden corroer la superficie de acero inoxidable y dañar el material, por lo que es mejor elegir un método de limpieza suave y evitar el uso de estos productos químicos agresivos.

Limpieza a tiempo: Para evitar que las manchas de aceite y agua permanezcan en la superficie de la batería de cocina durante mucho tiempo, se recomienda limpiarla lo antes posible después de cada uso para evitar la deposición y acumulación de manchas.

Acerca del fabricante mayorista de utensilios de cocina Hengguang

Hengguang es un fabricante profesional de utensilios de cocina de acero inoxidable con más de 30 años de experiencia en la fabricación OEM y ODM. Contamos con avanzados equipos de producción y un experimentado equipo técnico, centrados en el diseño, la producción y la investigación y el desarrollo de ollas a presión, woks, ollas soperas y otros utensilios de cocina de acero inoxidable. Nos comprometemos a ofrecer productos de cocina de alta calidad a clientes de todo el mundo.