Comment assaisonner les ustensiles de cuisine en acier inoxydable？

Les casseroles en acier inoxydable nouvellement achetées doivent être traitées avant d'être utilisées afin d'améliorer leur résistance à l'usure, leur anti-adhérence et leur durée de vie. Fabricant d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable de Hengguang vous explique en détail comment manipuler les casseroles en acier inoxydable.

Préparer les outils et les matériaux

Avant de commencer à traiter le pot, vous devez préparer les outils et matériaux suivants :

Pot en acier inoxydable
Détergent neutre
Eau propre
Chiffon doux et propre ou éponge
Huile végétale comestible (huile de sésame, huile végétale, huile d'arachide, etc., éviter l'utilisation d'huile animale)
Cuisinière à gaz ou cuisinière électrique

Étapes de l'assaisonnement des ustensiles de cuisine en acier inoxydable

Récurer : Lavez la nouvelle casserole avec de l'eau chaude savonneuse pour éliminer tout résidu de votre processus de fabrication.

Chaleur : Placez la casserole en acier inoxydable sur la cuisinière et faites-la chauffer à feu moyen pendant quelques minutes. Vous obtiendrez une casserole chaude.

Verser un filet d'huile: Une fois la poêle chaude, versez 1 à 2 cuillères à soupe d'une huile végétale de qualité dans la poêle grésillante (canola ou olive/maïs).

Répartir l'huile: À l'aide d'une serviette en papier ou d'un chiffon, étalez une fine pellicule d'huile sur le fond et le long de chaque côté de la poêle.

Continuer à chauffer: Continuer à chauffer la poêle jusqu'à ce que l'huile commence à fumer. Éteignez ensuite le feu et laissez la poêle refroidir à température ambiante.

Essuyer l'excès d'huile: Utilisez une serviette en papier pour essuyer l'excès d'huile de la poêle, mais veillez à ne pas essuyer la pellicule d'huile qui se forme.

Après cette opération, la poêle en acier inoxydable est recouverte d'une fine pellicule d'huile qui empêche les aliments de coller à la poêle et protège la surface de celle-ci. L'opération de descellement peut être répétée autant de fois que nécessaire pour renforcer l'effet antiadhésif.