Comment savoir si une casserole est en acier inoxydable

Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable sont largement répandus en raison de leur bonne durabilité, de leur stabilité chimique, de leur aspect métallique et de leur facilité de nettoyage. À l'heure actuelle, le marché regorge de casseroles de différents matériaux. De nombreuses casseroles se ressemblent et il n'est pas facile d'identifier celle qui est vraiment en acier inoxydable. Comment savoir si la casserole que vous avez achetée est en acier inoxydable ? En tant que professionnel fabricant d'ustensiles de cuisine en acier inoxydableCi-dessous, nous verrons comment juger si une casserole est en acier inoxydable sous plusieurs aspects.

Observer l'apparence et le logo du pot en acier inoxydable

ustensiles de cuisine en acier inoxydable a généralement un aspect métallique lisse et blanc argenté et n'est pas sujet à des taches de rouille. Vous pouvez vérifier soigneusement le fond ou la poignée de la casserole pour trouver le logo du fabricant et les marques du matériau. De nombreux ustensiles de cuisine en acier inoxydable de haute qualité portent la mention "acier inoxydable" ou les numéros d'alliage correspondants, tels que "18/8" ou "18/10", ce qui signifie que l'alliage contient respectivement 18% de chrome et 8% ou 10% de nickel. Les marques habituelles d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable indiquent souvent les informations relatives aux matériaux sur le produit. Ces marquages constituent une base importante pour l'identification des matériaux en acier inoxydable.

Test avec un aimant

L'acier inoxydable est un alliage. Il n'est pas totalement amagnétique. Son magnétisme est lié à la proportion d'éléments d'alliage qu'il contient. Certains matériaux en acier inoxydable exercent une certaine attraction sur les aimants. Les aciers inoxydables de qualité alimentaire courants, tels que 304 et 316, sont des aciers inoxydables austénitiques, qui ont un faible magnétisme ou sont presque non magnétiques. Vous pouvez utiliser un petit aimant pour effectuer des tests. Si l'aimant peut adsorber légèrement la surface de la casserole, cela signifie qu'il ne s'agit probablement pas d'un ustensile de cuisine en acier inoxydable 304 ou 316, mais plutôt d'un ustensile de cuisine en acier inoxydable de qualité inférieure. Bien entendu, cette méthode ne permet pas de déterminer si une casserole est en acier inoxydable, car les casseroles en aluminium sont également amagnétiques et ne sont pas attirées par les aimants. Nous avons donc besoin d'autres méthodes pour nous aider à obtenir la réponse.

Différencier les marmites en acier inoxydable et en aluminium en fonction de leur poids et de leur texture

Les casseroles en acier inoxydable sont relativement lourdes en raison de la densité élevée du matériau. Lorsque vous prenez une casserole, vous pouvez sentir si son poids correspond aux caractéristiques de l'acier inoxydable. Par ailleurs, si vous tapez doucement sur la casserole, le son émis par la casserole en acier inoxydable sera net, ce qui est différent du son émis par d'autres matériaux tels que l'alliage d'aluminium ou les casseroles en fonte.

Méthode de détection des réactifs

Si vous avez des exigences plus élevées en matière de précision du matériau de l'ustensile de cuisine, vous pouvez envisager de faire tester des réactifs par un professionnel. Il existe sur le marché des réactifs d'identification qui permettent d'identifier l'acier inoxydable dont la teneur en manganèse est trop élevée. Ce type d'acier inoxydable présente généralement un risque pour la santé humaine. Utilisez ce type de réactif et déposez-le sur les ustensiles en acier inoxydable qui doivent être identifiés. La couleur des ustensiles dont la teneur en manganèse est trop élevée apparaîtra rouge foncé. Bien que cette méthode soit coûteuse et qu'il faille faire attention aux risques d'utilisation, elle permet d'obtenir des résultats relativement précis.

Avis d'utilisateurs de référence

Avant d'acheter un ustensile de cuisine en acier inoxydable, il est également utile de consulter les avis et les commentaires d'autres utilisateurs. En examinant l'expérience d'utilisation et les performances à long terme du produit, vous pouvez mieux comprendre le matériau et la qualité de l'ustensile de cuisine. De nombreuses plates-formes d'achat en ligne et forums alimentaires disposent d'un grand nombre d'avis d'utilisateurs et d'expériences d'utilisation, que vous pouvez consulter à titre de référence.

Conclusion

En fonction de ses caractéristiques, l'acier inoxydable peut être évalué sous plusieurs aspects, tels que l'identification visuelle ou la méthode de détection par aimant mentionnée ci-dessus. Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable sont très utiles dans la cuisine. Le choix d'un ustensile de cuisine peut non seulement améliorer le goût et la nourriture, mais il est également très important pour la santé et la sécurité des personnes. J'espère que les méthodes ci-dessus vous aideront à distinguer les ustensiles de cuisine en acier inoxydable avant de prendre une décision.