Acier inoxydable 201 vs 304 - Quelle est la différence entre les deux ?

Les aciers inoxydables 201 et 304 sont largement utilisés dans la vie quotidienne, notamment dans les ustensiles de cuisine, les emballages alimentaires, les matériaux de construction et d'autres éléments. Les deux types d'acier inoxydable présentent des atouts distincts dans différentes situations en raison de leurs attributs et performances individuels. Le savez-vous ? Comment les distinguer ? En tant que professionnel fabricant d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable nous vous présentons l'acier inoxydable 201 et 304 sur la base de notre expertise.

La différence entre l'apparence (surface) de l'acier inoxydable 201 et 304

Il existe une nette différence de surface entre les deux. En comparaison, la couleur de la surface des tubes décoratifs en acier inoxydable 201 est sombre en raison de la présence de manganèse, tandis que la surface des tubes décoratifs en acier inoxydable 304 est relativement lisse et brillante en raison de l'absence de manganèse. La distinction à la surface est plutôt unilatérale. Étant donné que tous les tubes en acier inoxydable expédiés par l'usine sont traités en surface, cette méthode ne convient que pour distinguer certains matériaux bruts en acier inoxydable non traités.

Différence de performance entre l'acier inoxydable 201 et 304

La résistance à la corrosion et la résistance à l'acide et à l'alcali de l'acier inoxydable 201 sont plus faibles que celles de l'acier inoxydable 304, et la dureté de l'acier inoxydable 201 est plus élevée que celle de l'acier inoxydable 304.

La formule chimique de 201 est 1Cr17Mn6Ni5, et celle de 304 est 06Cr19Ni10. La différence la plus évidente entre les deux est la teneur différente en éléments de nickel et de chrome. D'après la formule chimique, nous pouvons voir que 304 est composé de 19 chrome et 10 nickel, tandis que 201 est composé de 17 chrome et 5 nickel. En raison de la différence de teneur en nickel des deux types de tuyaux décoratifs en acier inoxydable, la résistance à la corrosion et la résistance à l'acide et à l'alcali de l'acier 201 sont bien inférieures à celles de l'acier 304. La teneur en carbone de l'acier 201 est plus élevée que celle de l'acier 304, de sorte que l'acier 201 est plus dur et plus fragile que l'acier 304, et que l'acier 304 a une meilleure ténacité, de sorte qu'il convient mieux à un traitement ultérieur.

Il existe actuellement sur le marché une potion de détection de l'acier inoxydable. Quelques gouttes suffisent pour distinguer le type d'acier inoxydable en quelques secondes. Le principe est de faire réagir chimiquement les éléments contenus dans le matériau avec les substances de la potion d'identification pour générer des substances colorées. Ainsi, les matériaux 304 et 201 peuvent être distingués rapidement.

Application de l'acier inoxydable 201 et de l'acier inoxydable 304

Application de l'acier inoxydable 201

En raison des différences de composition chimique et de structure du métal, les performances de l'acier inoxydable 201 et de l'acier inoxydable 304 sont très différentes. L'acier inoxydable 201 contient plus de manganèse et moins de nickel, de sorte que sa résistance à la corrosion est relativement faible et qu'il est plus susceptible de rouiller dans des environnements humides ou corrosifs. Pour cette raison, l'acier inoxydable 201 est généralement utilisé dans les domaines de la construction ou de la décoration industrielle dans des environnements secs, tels que les cadres de portes et de fenêtres, les mains courantes ou certaines pièces de décoration intérieure, où les exigences en matière de résistance à la corrosion sont relativement faibles.

Application de l'acier inoxydable 304

L'acier inoxydable 304, quant à lui, présente une plus grande résistance à la corrosion car il contient davantage de nickel et de chrome, ce qui lui permet de résister aux attaques de diverses substances corrosives telles que les acides, les alcalis et les sels, entre autres. Par conséquent, les applications de l'acier inoxydable 304 sont plus nombreuses et vont de la décoration des bâtiments aux équipements de transformation des aliments, en passant par les conteneurs de produits chimiques et les appareils médicaux.

La forte résistance à la rouille de l'acier inoxydable 304 en fait un matériau important pour la fabrication d'ustensiles de cuisine. Ce type d'acier inoxydable peut conserver sa stabilité chimique même à des températures élevées, ce qui permet d'éviter toute réaction avec les aliments consommés, d'où des produits alimentaires sûrs. Par conséquent, la plupart des ustensiles de cuisine utilisés dans la cuisine sont en acier inoxydable 304, tels que les casseroles, les poêles à frire, les marmites et les couverts. En outre, il est également résistant à l'acide et à l'alcali et peut donc supporter les tests des épices tels que les ingrédients d'assaisonnement utilisés lors de la cuisson et n'est donc pas sujet à la rouille ou à la corrosion.

Différence de prix entre l'acier inoxydable 201 et 304

Les avantages de l'acier inoxydable 304 par rapport à l'acier inoxydable 201 sont la raison pour laquelle il est plus cher. En raison de son processus de fabrication compliqué et de ses matières premières coûteuses, l'acier inoxydable 304 est cher sur le marché. Néanmoins, ses excellentes performances et son large champ d'application font de l'acier inoxydable 304 le matériau de prédilection pour de nombreux produits de haute qualité qui valent la peine d'être payés plus cher.

Un moyen simple d'identifier ces deux matériaux

Identification à l'œil et à la main

Nous pouvons les identifier en les regardant avec les yeux et en les touchant avec les mains. L'acier inoxydable 304 a un très bon éclat et est très lisse au toucher ; l'acier inoxydable 201 est de couleur sombre et n'a pas d'éclat ; il est rugueux et n'est pas lisse au toucher. En outre, mouillez vos mains avec de l'eau et touchez respectivement les deux types de plaques en acier inoxydable. Après le contact, les taches d'eau et les empreintes de mains sur la plaque 304 sont plus faciles à essuyer, tandis que la plaque 201 n'est pas facile à essuyer.

Utiliser une ponceuse

Utilisez une ponceuse équipée d'une meule pour meuler délicatement les deux plaques. Les étincelles de la plaque 201 sont plus longues, plus épaisses et plus nombreuses, tandis que les étincelles de la plaque 304 sont plus courtes, plus fines et moins nombreuses. Cependant, la force doit être légère lors du meulage, et la force doit être constante lors du meulage de l'acier inoxydable 201 et de l'acier inoxydable 304, afin de faciliter la distinction.

Utilisation de réactifs chimiques

Appliquer la pâte décapante pour acier inoxydable sur deux types de plaques d'acier inoxydable. Après 2 minutes, observez le changement de couleur de l'acier inoxydable à l'endroit où la pâte a été appliquée. Si la couleur vire au noir, il s'agit de l'acier 201, et si elle vire au blanc ou ne change pas de couleur, il s'agit de l'acier 304.

Conclusion

Pour choisir entre les aciers inoxydables 201, 304 et 316, il faut comprendre leur composition, leurs propriétés et leurs applications. Lorsque le coût est le principal critère ou qu'une résistance minimale à la corrosion est requise, le meilleur choix est l'acier inoxydable 201 ; l'acier inoxydable 304 est celui qui présente les performances globales les plus élevées et les applications les plus étendues ;

Il n'y a pas d'erreur absolue dans le choix des différents types d'acier inoxydable. Le plus important est de choisir le type qui correspond à vos besoins. J'espère que ces comparaisons et inspections vous permettront de prendre une décision plus éclairée concernant votre prochain achat d'acier inoxydable.

À propos de nous

Hengguang est un fabricant d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable et de matières premières qui a 30 ans d'expérience dans la fabrication de disques ronds en acier inoxydable de haute qualité et d'ustensiles de cuisine professionnels en acier inoxydable. En tant que fabricant de premier plan, nous produisons non seulement des produits standard, mais nous fournissons également à nos clients des services OEM et ODM complets. Qu'il s'agisse d'un ustensiles de cuisine personnalisés ou une exigence de production pour des spécifications particulières, Hengguang peut fournir à ses clients des solutions fiables et de haute qualité grâce à une technologie de production avancée et à une riche expérience.
Si vous avez besoin Articles de cuisine en acier inoxydable en gros ou disques en acier inoxydable n'hésitez pas à nous contacter.