ステンレス調理器具のシーズニング方法

新しく購入したステンレス鋼鍋は、耐摩耗性、べたつき防止、耐用年数を向上させるため、使用前に処理する必要がある。 Hengguangステンレス鋼の台所用品メーカー では、ステンレス鍋の扱い方について詳しく紹介する。

道具と材料の準備

鉢の処理を始める前に、以下の道具と材料を準備する必要がある：

ステンレス製ポット
中性洗剤
きれいな水
清潔な柔らかい布またはスポンジ
食用植物油（ゴマ油、植物油、ピーナッツ油など。）
ガスコンロまたは電気コンロ

こすり洗いをする：次に、きれいな布かペーパータオルで水分を拭き取ります。

熱 :ステンレス製の鍋をコンロの上に置き、中火で数分間加熱する。鍋が熱くなる。

オイルを垂らす:フライパンが熱くなったら、大さじ1～2杯の植物油（キャノーラ油、オリーブ油、コーン油）を入れる。

オイルを塗る:ペーパータオルか布巾で、フライパンの底と両面に薄く均等に油を塗る。

暖房を続ける:油が煙るまでフライパンを熱し続ける。その後、火を止め、フライパンを室温まで冷ます。

余分な油を拭き取る:ペーパータオルでフライパンの余分な油を拭き取るが、油膜を拭き取らないように注意する。

この工程を終えると、ステンレス鍋には薄い油膜ができ、食材がこびりつくのを防ぎ、鍋の表面を保護することができます。こびりつき防止効果を高めるため、この工程は何度でも繰り返すことができます。