스테인리스 스틸 조리기구 사용 및 관리 방법

스테인리스 스틸 조리기구는 현대식 주방에서 흔히 볼 수 있는 제품입니다. 내구성, 손쉬운 세척, 세련된 외관 등 많은 장점이 있습니다. 하지만 매일 사용하다 보면 냄비 본체가 검게 변하거나 표면 스크래치가 늘어난 것을 발견하셨나요? 스테인리스 스틸 조리기구를 보다 올바르게 사용하는 방법이 필요할 수 있습니다.
로서 전문 도매 조리기구 제조업체에서는 스테인리스 스틸 조리기구의 성능을 더 잘 발휘할 수 있도록 스테인리스 스틸 조리기구의 올바른 사용 및 관리 방법에 대해 자세히 소개합니다.

스테인리스 스틸 조리기구 사용 방법

중간 또는 약한 불로 요리하기

현재 대부분의 고품질 스테인리스 스틸 조리기구는 빠른 열 흡수와 균일한 열 전달의 특성을 가진 3중 복합 바닥을 사용합니다. 일반적으로 센 불을 켜지 않고도 중간 불만으로도 대부분의 요리 요구를 충족하기에 충분합니다.
중불 또는 약불을 사용하면 에너지를 절약할 수 있을 뿐만 아니라 냄비 표면이 노랗거나 검게 변하는 것을 방지할 수 있다는 장점이 있습니다.

팬을 가열하기 전에 기름을 추가합니다.

가열하기 전에 기름을 넣으면 기름이 팬 바닥을 고르게 덮어 열이 더 고르게 분산되어 음식이 고르게 가열되고 조리 효과가 더 좋아집니다. 이 단계는 볶음이나 튀김과 같은 고온 조리 과정에서 특히 중요합니다.

음식 튀김을 위한 팁

음식이 팬에 달라붙지 않게 하려면 먼저 팬을 달궈서 떨어뜨렸을 때 물방울이 튀는 것이 보일 때까지 가열한 다음 물기를 닦아내고 기름을 넣으세요. 중불에서 2~3분간 가열합니다. 기름 표면에 기름 반점이 나타나면 기름 온도가 최적의 상태에 도달한 것이므로 재료를 넣어 볶아도 됩니다.

뒤집을 때는 주걱을 사용해 부드럽게 밀어주세요. 쉽게 움직일 수 있으면 뒤집어도 되고, 밀 수 없으면 바닥에 달라붙지 않고 음식의 모양이 유지되도록 잠시 더 튀겨주세요.

소금 추가 팁

빈 냄비에 소금을 넣고 가열하지 말고 불완전하게 녹은 소금이 냄비 바닥에 가라 앉아 냄비가 부식되고 흰 반점이 생길 수 있으므로 찬물에 직접 소금을 넣지 마십시오. 올바른 방법은 음식이 조리되기 전에 소금을 골고루 뿌려서 냄비를 손상으로부터 보호 할뿐만 아니라 소금의 요오드 함량을 더 잘 보존하는 것입니다.

스테인리스 스틸 조리기구 세척 방법

일반 청소

부드럽게 청소하세요: 따뜻한 물과 소량의 주방 세제를 사용하여 부드러운 천이나 스펀지로 조리기구 표면을 부드럽게 닦아 일상적인 기름때와 먼지를 제거하세요. 표면이 긁히지 않도록 너무 마모성이 강한 청소 도구는 사용하지 마세요.

완전히 말리세요: 세척 후에는 깨끗하고 부드러운 천으로 조리기구를 말려 표면을 매끄럽게 유지하고 물 얼룩이 남지 않도록 하며 장기간 물이 고여 부식이 일어나지 않도록 주의하세요.

기름과 잘 지워지지 않는 얼룩 제거

베이킹소다의 놀라운 활용: 베이킹소다는 젖은 천에 뿌려 기름때나 잘 지워지지 않는 얼룩을 닦아낼 수 있는 순한 천연 세정제입니다. 얼룩을 제거할 뿐만 아니라 스테인리스 스틸을 손상시키지 않습니다.

식초-물 용액: 백 식초를 물과 1:1 비율로 섞으면 기름때, 잘 지워지지 않는 먼지, 스케일 등을 효과적으로 제거할 수 있습니다. 식초는 천연 소독 효과가 있으며 청소 효과가 뛰어납니다.

레몬 주스: 레몬즙은 세척 외에도 탈취 및 항균 효과가 있어 물때와 잘 지워지지 않는 찌든 때를 제거하는 데 특히 유용하며 조리기구를 더 밝게 보이게 해줍니다.

스케일 및 녹 제거

특수 스테인리스 스틸 클리너: 시중에는 스케일과 녹을 깊숙이 세척하고 제거할 수 있는 특수 스테인리스 스틸 클리너가 판매되고 있습니다. 사용 후에는 스테인리스 스틸 표면이 광택을 되찾고 냄비의 수명이 연장됩니다.

식초-물 용액: 식초와 물을 1:1 비율로 섞어 스케일이나 녹을 닦으면 스테인리스 스틸 표면을 손상시키지 않고도 잘 지워지지 않는 스케일을 쉽게 제거할 수 있습니다.

광택 복원 및 보호

식물성 기름 또는 베이비 오일: 세척 후 깨끗한 스테인리스 스틸 표면에 소량의 식물성 기름(예: 올리브유)이나 베이비 오일을 바른 다음 부드러운 천으로 부드럽게 닦아주세요. 이렇게 하면 조리기구의 광택이 회복되고 보호막을 형성하여 얼룩이 다시 생기는 것을 방지할 수 있습니다. 부착합니다.

스테인리스 스틸용 특수 광택제: 표면 광택이 사라진 경우 스테인리스 스틸 전용 광택제를 사용하면 깊게 세척하고 원래의 밝은 외관을 복원하여 조리기구가 오랫동안 아름다운 상태를 유지할 수 있습니다.

스테인리스 조리기구 세척 시 주의할 점

와이어 브러시나 딱딱한 브러시는 사용하지 마세요: 와이어 브러시는 스테인리스 스틸 표면을 긁어 흠집을 남길 수 있으므로 얼룩을 효과적으로 제거하고 표면 손상을 방지할 수 있는 부드러운 천이나 스펀지를 사용하여 청소하는 것이 좋습니다.

강산성 또는 알칼리성 세제를 사용하지 마세요: 강산성 및 알칼리성 세제는 스테인리스 스틸 표면을 부식시키고 소재를 손상시킬 수 있으므로 부드러운 세척 방법을 선택하고 이러한 독한 화학 물질을 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다.

시기적절한 청소: 조리기구 표면에 기름때와 물때가 오랫동안 남는 것을 방지하려면 사용 후 가능한 한 빨리 세척하여 얼룩이 쌓이지 않도록 하는 것이 좋습니다.

헝광 도매 조리기구 제조업체 정보

헝광은 30년 이상의 OEM 및 ODM 제조 경험을 보유한 전문 스테인리스 스틸 조리기구 제조업체입니다. 우리는 스테인리스 스틸 압력솥, 웍, 수프 냄비 및 기타 조리기구의 설계, 생산 및 연구 개발에 중점을 둔 고급 생산 장비와 숙련 된 기술 팀을 보유하고 있습니다. 우리는 전 세계 고객에게 고품질의 조리기구 제품을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다.