Como utilizar e manter utensílios de cozinha em aço inoxidável

Os utensílios de cozinha em aço inoxidável são uma escolha comum nas cozinhas modernas. Tem muitas vantagens, incluindo a durabilidade, a facilidade de limpeza e o aspeto requintado. Mas, na utilização diária, já reparou que o corpo da panela ficou preto ou que os riscos na superfície aumentaram? Poderá precisar de uma forma mais correta de utilizar os utensílios de cozinha em aço inoxidável.
Como fabricante profissional de utensílios de cozinha por atacadoNo artigo seguinte, apresento-lhe uma introdução pormenorizada sobre como utilizar e manter corretamente os utensílios de cozinha em aço inoxidável para o ajudar a melhorar o desempenho dos utensílios de cozinha em aço inoxidável.

Como utilizar utensílios de cozinha em aço inoxidável

Cozinhar em lume médio ou brando

A maioria dos utensílios de cozinha em aço inoxidável de alta qualidade utiliza atualmente um fundo composto de três camadas, que tem as caraterísticas de uma rápida absorção de calor e de uma transferência de calor uniforme. Normalmente, o calor médio é suficiente para satisfazer a maior parte das necessidades de cozedura, sem ligar o calor elevado.
Os benefícios da utilização de calor médio ou baixo não são apenas para poupar energia, mas também para evitar que a superfície da panela fique amarela ou preta.

Adicionar óleo antes de aquecer a frigideira

A adição de óleo antes do aquecimento permite que o óleo cubra uniformemente o fundo da frigideira, ajudando a distribuir o calor de forma mais homogénea, garantindo assim que os alimentos são aquecidos uniformemente e que o efeito de cozedura é melhor. Este passo é especialmente importante durante os processos de cozedura a alta temperatura, como a fritura.

Conselhos para fritar alimentos

Para evitar que os alimentos se colem à frigideira, aqueça-a primeiro até conseguir ver gotas de água a saltar quando os deixa cair, depois limpe a água e adicione óleo. Aqueça em lume médio durante 2-3 minutos. Quando aparecerem manchas de óleo na superfície do óleo, a temperatura do óleo atingiu o estado ideal e pode colocar os ingredientes para fritar.

Ao virar, utilize uma espátula para empurrar suavemente os alimentos. Se o alimento puder ser movido facilmente, pode virá-lo; se não puder ser empurrado, continue a fritar durante algum tempo para garantir que não se cola ao fundo e mantém a forma do alimento.

Sugestão para adicionar sal

Evite adicionar sal a uma panela vazia e aquecê-la, e não coloque sal diretamente em água fria, porque o sal incompletamente dissolvido irá assentar no fundo da panela, causando a corrosão da panela e o aparecimento de manchas brancas. A forma correta é polvilhar o sal uniformemente antes de cozinhar os alimentos, o que não só protege a panela de danos, como também preserva melhor o teor de iodo no sal.

Como limpar utensílios de cozinha em aço inoxidável

Limpeza geral

Limpeza suave: Utilize água morna e uma pequena quantidade de detergente da loiça e utilize um pano macio ou uma esponja para limpar suavemente a superfície do utensílio de cozinha para remover as manchas de óleo e a sujidade diárias. Evite utilizar utensílios de limpeza demasiado abrasivos para não riscar a superfície.

Secar bem: Após a limpeza, utilize um pano limpo e macio para secar o utensílio de cozinha, de modo a manter a superfície lisa, evitar manchas de água e evitar uma possível corrosão causada pela acumulação de água durante muito tempo.

Remover óleo e manchas difíceis

A maravilhosa utilização do bicarbonato de sódio: O bicarbonato de sódio é um produto de limpeza natural suave que pode ser polvilhado num pano húmido para limpar manchas de óleo ou manchas difíceis. Não só remove as nódoas, como também mantém o aço inoxidável intacto.

Solução de água e vinagre: O vinagre branco misturado com água numa proporção de 1:1 pode remover eficazmente as manchas de óleo, a sujidade persistente e as incrustações. O vinagre tem um efeito de desinfeção natural e um efeito de limpeza notável.

Sumo de limão: Para além de limpar, o sumo de limão tem propriedades desodorizantes e antibacterianas, o que o torna especialmente útil para remover manchas de água e pequenas manchas difíceis, fazendo com que os seus utensílios de cozinha pareçam mais brilhantes.

Remover as incrustações e a ferrugem

Produto de limpeza especial para aço inoxidável: Existem no mercado produtos de limpeza especiais para aço inoxidável que podem limpar em profundidade e remover as incrustações e a ferrugem. Após a utilização, a superfície de aço inoxidável recupera o seu brilho e prolonga a vida útil da panela.

Solução de água e vinagre: Misture vinagre e água numa proporção de 1:1 e limpe as incrustações ou a ferrugem para remover facilmente as incrustações mais difíceis sem danificar a superfície de aço inoxidável.

Restaurar o brilho e proteger

Óleo vegetal ou óleo de bebé: Após a limpeza, aplique uma pequena quantidade de óleo vegetal (como o azeite) ou óleo de bebé na superfície limpa de aço inoxidável e, em seguida, limpe-a suavemente com um pano macio. Isto pode restaurar o brilho do utensílio de cozinha e formar uma película protetora para evitar que as manchas voltem. Fixar.

Polimento especial para aço inoxidável: Se o brilho da superfície se perder, a utilização de um polimento especial para aço inoxidável pode limpar em profundidade e restaurar o aspeto brilhante original, garantindo que os utensílios de cozinha permanecem bonitos durante muito tempo.

Coisas a ter em conta ao limpar utensílios de cozinha em aço inoxidável

Evite utilizar escovas de arame ou escovas duras: As escovas de arame podem riscar a superfície do aço inoxidável e deixar riscos, pelo que se recomenda a utilização de um pano macio ou de uma esponja para a limpeza, que pode remover eficazmente as manchas e evitar danificar a superfície.

Evitar a utilização de produtos de limpeza ácidos ou alcalinos fortes: Os produtos de limpeza ácidos e alcalinos fortes podem corroer a superfície do aço inoxidável e danificar o material, pelo que é melhor escolher um método de limpeza suave e evitar a utilização destes produtos químicos agressivos.

Limpeza atempada: Para evitar que as manchas de óleo e de água permaneçam na superfície dos utensílios de cozinha durante muito tempo, recomenda-se a sua limpeza o mais rapidamente possível após cada utilização para evitar a deposição e a acumulação de manchas.

Sobre a Hengguang Fabricante grossista de utensílios de cozinha

A Hengguang é um fabricante profissional de utensílios de cozinha em aço inoxidável com mais de 30 anos de experiência de fabrico OEM e ODM. Dispomos de equipamento de produção avançado e de uma equipa técnica experiente, centrada na conceção, produção e investigação e desenvolvimento de panelas de pressão em aço inoxidável, woks, panelas de sopa e outros utensílios de cozinha. Estamos empenhados em fornecer produtos de cozinha de alta qualidade a clientes de todo o mundo.