Como saber se uma panela é de aço inoxidável

Os utensílios de cozinha em aço inoxidável são muito populares devido à sua boa durabilidade, estabilidade química, aspeto metálico e facilidade de limpeza. Atualmente, o mercado está repleto de panelas de vários materiais. Muitas panelas têm um aspeto semelhante e não é fácil identificar qual delas é uma verdadeira panela de aço inoxidável. Então, como avaliar se a panela que comprou é feita de aço inoxidável? Como profissional fabricante de utensílios de cozinha em aço inoxidávelA seguir, vamos discutir como avaliar se uma panela é feita de aço inoxidável sob vários aspectos.

Observar o aspeto e o logótipo da panela de aço inoxidável

Utensílios de cozinha em aço inoxidável tem normalmente um aspeto metálico liso e branco-prateado e não é propenso a manchas de ferrugem. Pode verificar cuidadosamente o fundo ou a pega da panela para encontrar o logótipo do fabricante e as marcas do material. Muitos utensílios de cozinha em aço inoxidável de alta qualidade têm gravado nestas partes a palavra "aço inoxidável" ou números de liga relacionados, como "18/8" ou "18/10", o que significa que a composição da liga contém 18% de crómio e 8% ou 10% de níquel, respetivamente. As marcas regulares de utensílios de cozinha em aço inoxidável têm frequentemente informações sobre o material marcadas no produto. Estas marcações são uma base importante para identificar os materiais de aço inoxidável.

Teste com um íman

O aço inoxidável é uma liga. Não é completamente não magnético. O seu magnetismo está relacionado com a proporção de elementos de liga que contém. Alguns materiais de aço inoxidável terão uma certa atração por ímanes. Os aços inoxidáveis comuns de qualidade alimentar, como o 304 e o 316, são aços inoxidáveis austeníticos, que têm um magnetismo fraco ou são quase não magnéticos. Pode utilizar um pequeno íman para testar. Se o íman conseguir adsorver ligeiramente a superfície da panela, significa que muito provavelmente não se trata de uma panela de aço inoxidável 304 ou 316, e algumas podem ser panelas de aço inoxidável de baixa qualidade. É claro que este método não nos pode ajudar a determinar se uma panela é feita de aço inoxidável, porque as panelas de alumínio também não são magnéticas e não serão atraídas por ímanes. Por isso, precisamos de outros métodos para nos ajudar a obter a resposta.

Diferenciar entre panelas de aço inoxidável e de alumínio pelo peso e textura

As panelas de aço inoxidável são relativamente pesadas devido à elevada densidade do seu material. Quando pega numa panela, pode sentir se o seu peso está de acordo com as caraterísticas do aço inoxidável. Ao mesmo tempo, se bater suavemente na panela, a panela de aço inoxidável emitirá um som nítido, que é diferente do som de outros materiais como a liga de alumínio ou as panelas de ferro fundido.

Método de deteção do reagente

Se os requisitos de precisão do material dos utensílios de cozinha forem mais elevados, pode considerar a possibilidade de efetuar testes com reagentes profissionais. Existem alguns reagentes de identificação no mercado que podem identificar o aço inoxidável com um teor demasiado elevado de manganês. Este tipo de aço inoxidável representa normalmente um risco para a saúde do corpo humano. Utilize este tipo de reagente para deixar cair sobre os utensílios de aço inoxidável que precisam de ser identificados. A cor dos utensílios com um teor demasiado elevado de manganês será vermelho escuro. Embora este método seja dispendioso e deva ter em atenção os riscos da sua utilização, pode fornecer resultados relativamente exactos.

Comentários de utilizadores de referência

Antes de comprar utensílios de cozinha em aço inoxidável, é também um método eficaz consultar as opiniões e comentários de outros utilizadores. Ao analisar a experiência de utilização do produto e o seu desempenho a longo prazo, pode compreender melhor o material e a qualidade reais do utensílio de cozinha. Muitas plataformas de compras online e fóruns alimentares têm um grande número de opiniões de utilizadores e experiências de utilização para sua referência.

Conclusão

De acordo com as caraterísticas do aço inoxidável, este pode ser avaliado através de vários aspectos, como a identificação visual ou o método de deteção magnética acima referidos. Os utensílios de cozinha em aço inoxidável são muito úteis na cozinha. A escolha dos utensílios de cozinha pode não só melhorar o sabor e a comida, mas também é muito importante para a saúde e segurança humanas. Espero que os métodos acima descritos o possam ajudar a distinguir os utensílios de cozinha em aço inoxidável antes de tomar uma decisão.