Почему посуда из нержавеющей стали: Изучение ее долговечности, универсальности и пользы для здоровья

Существует множество причин выбирать посуду из нержавеющей стали, особенно если речь идет о переходе на посуду с антипригарным покрытием, поэтому важно понимать основные характеристики нержавеющей стали.

У многих людей нержавеющая сталь ассоциируется с блестящими кастрюлями на профессиональных кухнях. Она не только визуально привлекательна, но и символизирует мастерство и долговечность профессиональных поваров. Благодаря своей прочности она устойчива к царапинам, коррозии и высоким температурам, что делает ее пригодной для всех способов приготовления пищи. Кроме того, нержавеющая сталь не вступает в реакцию с пищей, что позволяет сохранить первоначальный вкус продуктов и гарантировать качество каждого приготовления.

Одним словом, посуда из нержавеющей стали - идеальный выбор для любителей кулинарии, способный улучшить ваши впечатления от приготовления пищи. Как профессиональный производитель кухонных принадлежностей из нержавеющей сталиЯ расскажу вам о посуде из нержавеющей стали.

Безопасна ли посуда из нержавеющей стали

Использование посуды из нержавеющей стали не представляет опасности для здоровья. Материал термостабилен, не вступает в реакцию с пищей и не выделяет вредных веществ. Именно поэтому он широко используется как на домашних, так и на промышленных кухнях.

Нержавеющая сталь нетоксична, поскольку создана из трех основных компонентов: железа, хрома и никеля. Железо подвержено коррозии и ржавчине, но слой оксида хрома покрывает железо, образуя защитный барьер. Это покрытие инертно и не вступает в реакцию с пищей или напитками даже при приготовлении, поэтому в пищу не просачиваются токсичные химикаты.

Однако важно отметить, что такая посуда потенциально опасна, если изготовлена из стали плохого качества или имеет царапины. Например, изношенные или поцарапанные кастрюли из нержавеющей стали способны выщелачивать никель или хром в пищу. Это выщелачивание не слишком опасно для населения. Те, кто не переносит никель, могут выбрать нержавеющую сталь без него.

Какая нержавеющая сталь лучше для посуды

При покупке посуды важно правильно выбрать марку нержавеющей стали. В производстве посуды используются две распространенные марки нержавеющей стали, обычно называемые 304 (18/8 или 18/10) или 316. Процентное содержание нержавеющей стали 18/8 и 18/10 - это коррозионная стойкость стали, которая содержит 18% CR и 8% Ni и 10% Ni соответственно. Содержание никеля в посуде определяет, насколько она будет подвержена коррозии за время использования. Хотя кухонная посуда из низкоуглеродистой стали 18/8 подходит большинству пользователей, посуда марки 18/10 будет более полезна для других кухонных принадлежностей более высокого качества, поскольку она лучше противостоит коррозии.

Нержавеющая сталь 316 известна как морской сорт и содержит молибден, который обладает повышенной коррозионной стойкостью и особенно подходит для приготовления кислых или соленых блюд в жестких условиях. Однако этот материал более дорогой и, как правило, реже встречается в домашней посуде.

Помимо марки нержавеющей стали, не менее важна и конструкция посуды. Под "плакированием" понимается многослойная конструкция посуды из нержавеющей стали, которая обычно состоит из теплопроводящих металлов (например, алюминия или меди), обернутых вокруг нержавеющей стали. Такая конструкция обеспечивает нереактивную поверхность и равномерное распределение тепла в посуде, полностью используя преимущества каждого материала для компенсации недостатков.

Например, широко распространенная трехслойная структура состоит из двух слоев стали, заключенных в слой другого легкого и теплопроводного металла. Стальная посуда также имеет дополнительное преимущество - легкость в обращении благодаря небольшому весу и идеальной теплопроводности. Однако некоторые бренды используют пяти- или даже семислойную конструкцию, что повышает долговечность и теплосохранность посуды. Поэтому, если вы хотите принять правильное решение при выборе посуды, рекомендуется ознакомиться с вышеперечисленными рекомендациями.

Как правильно чистить посуду из нержавеющей стали?

Регулярная уборка жизненно необходима: После того как вы закончили готовить в кастрюлях и сковородках из нержавеющей стали, вымойте их теплой водой и мягкой тканью. Промойте, промокните полотенцем, чтобы предотвратить появление следов от воды.

Очистка от пригоревшей пищи: Если на кухонной утвари остались остатки пищи, оставьте ее на несколько часов в теплой мыльной воде, а затем возьмите неабразивную губку или скребок и аккуратно соскребите остатки.

Предотвращение царапин: Не следует использовать стальные или жесткие накладки, так как они могут поцарапать поверхность. Хотя поверхностные царапины выглядят некрасиво, со временем они могут нанести больший вред.

Как удалить пятна от воды: После того как посуда вымыта, промокните ее полотенцем, смоченным в белом уксусе или лимонном соке - они высушивают кастрюлю на солнце, чтобы предотвратить появление пятен от воды.

Сияние: Легкое протирание мыльным раствором может вернуть блеск посуде из нержавеющей стали.

Использование посудомоечной машины: Большинство кастрюль и сковородок из нержавеющей стали помечены как безопасные для посудомоечной машины, но мы рекомендуем мыть их вручную, чтобы сохранить красивый внешний вид. Это связано с тем, что химические вещества, содержащиеся в моющих средствах для посудомоечных машин, могут быть абразивными и могут привести к помутнению покрытия через некоторое время.

Как отремонтировать посуду из нержавеющей стали?

Восстановление посуды из нержавеющей стали подразумевает удаление различных пятен, чаще всего - изменений цвета, а также мелких потертостей. Ниже приведены несколько конструктивных советов:

Общее обесцвечивание: Соедините пищевую соду и воду в пасту. Нанесите на пораженное место и потрите мягкой тканью/губкой. В завершение полностью вымойте и вытрите.

Следы ожогов: Возьмите пищевую соду и насыпьте немного на дно кастрюли, добавьте немного белого уксуса, дайте ему вспениться и тщательно протрите место с помощью нецарапающей подушечки.

Удаление стойких пятен: Очиститель для нержавеющей стали можно использовать для обработки более стойких пятен, всегда следуя инструкциям производителя. Всегда чистите по направлению к зерну металла, чтобы избежать царапин.

Восстановить былую славу: Подумайте о приобретении полироли для нержавеющей стали в баллончике, чтобы использовать ее на предметах. В качестве альтернативы отлично подходит оливковое масло. Небольшое количество масла наносится на одну сторону салфетки, а излишки вытираются другой чистой салфеткой.

Предотвращение повреждений: Во избежание повреждений рекомендуется использовать не металлическую посуду, а силиконовые, деревянные или пластиковые ложки.

Ищете высококачественную посуду из нержавеющей стали?

Если вы ищете посуду из нержавеющей стали, которую вы будете использовать в течение многих лет, Hengguang предлагает линейку надежных продуктов, которые могут служить для различных целей приготовления пищи. Как опытный производитель посуды, мы не останавливаемся на создании красивой посуды, а занимаемся исследованиями и инновациями, а также производством красивой и высокопроизводительной посуды, скороварок, сковородок и сковородок для выпечки, среди прочего, и поэтому мы уверены во всех наших продуктах и их производительности на кухне.

Ознакомьтесь с нашей коллекцией оптовые серии посуды из нержавеющей стали Сделайте Hengguang помощником на вашей кухне и испытайте удовольствие от приготовления пищи. Неважно, для бытовых целей или для коммерческого использования, вы получите от нас долговечное и полностью укомплектованное оборудование, которое делает идеальные блюда на кухне.Добро пожаловать B2B покупателей, чтобы связаться с нами.